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23 septiembre 2015

Zumos verdes

Buenos días,

¡Que levante la mano quien no haya caído todavía en la fiebre de los zumos verdes! Yo desde luego sí y aunque no es un hábito que practique a diario, si que me gustaría empezar a hacerlo porque me parece un tentempié muy saludable para tomar como desayuno, media mañana o merienda.

La razón por la que no lo hago es principalmente porque no tengo un buen aparato en casa, así que he pensado que si pido por mi cumpleaños uno, igual me animo a hacerlos en casa. Investigando sobre estos electrodomésticos me he dado cuenta de que hay todo un mundo por descubrir, ya que no es lo mismo una licuadora, que un exprimidor o que una batidora.

Para hacer zumos (licuados a base de frutas y verduras) lo perfecto es utilizar un extractor de zumo específico porque tienen un mecanismo muy concreto para conseguir que tanto la textura como las propiedades nutricionales sean las adecuadas. ¿Las más destacadas?

  • El proceso de prensado es en frío
  • Trabaja a bajas revoluciones para simular el masticado y por lo tanto no se pierda la calidad nutritiva
  • Separa la pulpa dejándola prensada y seca para ser reutilizada (si la deshidratas te servirá como aderezo de dulces, ensaladas e incluso para poner al gin-tonic)

Uno de los que más me ha gustado ha sido este de Hurom (se puede comprar en www.ecovidasolar.es), que además de servirte para hacerlos es perfecto para mermeladas, potitos, gelatinas, helados e incluso mascarillas faciales. El precio es alto, 349 €, pero ya sabemos que la calidad hay que pagarla.

Hurom HFPara las que tengáis uno o penséis en comprároslo, os paso algunas recetas bastante apetecibles hechas con ingredientes no demasiado complicados:

Zumo verde

  • 7 hojas de espinacas verdes
  • 2 manzanas
  • 1 rama de perejil

    Zumo verde & rosa

  • 3 tazones de espinacas frescas
  • Un manojo pequeño de albahaca
  • 2 tazones de fresas ó 2 tazones de cualquier fruto del bosque ó 2 de granada
  • 1 plátano pelado

Zumo de brócoli

  • 4 zanahorias
  • 2 tallos de brócoli
  • 2 manzanas

¿Os apuntáis a la fiebre verde?
Paola
Instagram: @paolasaezdemontagut

 


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4 Comentarios

  • 1. Cris  |  23 septiembre 2015 - 09:41

    Qué buena pinta esta licuadora!Yo ahora soy adicta a los zumos caseros!
    http://heelsandpeplum.com

  • 2. Vilamores  |  23 septiembre 2015 - 11:44

    A mi me pasa exactamente igual que a ti. Una licuadora no me vendría nada mal… Mil besos!
    Y pásate por mi blog! Hoy propongo una película que no deja indiferente a nadie.

    http://www.vilamores.com

  • 3. TrendyGirls10  |  23 septiembre 2015 - 23:15

    Levantamos la mano!! Nos encantan, hay un sitio en la calle Orense en Madrid que los hacen al momento y cada vez que pasamos, probamos uno diferente y están riquisimos. Aqui os demos un poquito de la MBFWM15 http://trendygirls10.blogspot.com.es/2015/09/mbfw-madrid-2015.html

  • 4. masbue  |  2 octubre 2015 - 19:09

    Cuidado con Ecovidasolar,no son distribuidores en España de Hurom, yo tuve problemas con mi compra y no querían aceptar la devolución según marca la normativa de venta por internet.
    En caso de avería puede ser un problema,no está claro… poco profesionales y muy farrulleros.
    Si quieres adquirir un extractor Hurom, mejor comprar en Conasi, que es el distribuidor oficial de la marca en España,venden por internet y tienen el servicio técnico.
    saludos

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