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1 febrero 2016

Lecturas gourmet

Buenos días,

Hoy os quiero recomendar un par de libros que tengo en la encimera de la cocina y a los que cada domingo, que es el día que hago el planning de menús en casa, consulto. Os recomiendo que esto de fijar un día a la semana para hacer un plan de menús familiares es una buena idea para comer sano, tener claro que hay que comprar y no tirar nada. Mi truco es dejar los viernes libres para tomar los restos de la semana, de esa manera no tener desperdicios. Otro tip súper recomendable es invertir en una máquina de envasar al vacío para congelar comidas que, por alguna razón, no os hayáis podido tomar.

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“Las Recetas que Adelgazan” (12,99 €), de Marta Aranzadi. Este libro, además de venir con recetas súper saludables, explica la dieta que pauta la Dra. a todos sus pacientes. Es un régimen sensato en el que no se pierden kilos de manera rápida y milagrosa, sino que se aprende a comer bien y a quitarte peso con cabeza.

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Cocina Sana para Disfrutar (15,95 €), de Isasaweis. La bloger de moda, Isabel Llano, ha escrito este manual de cocina sana con trucos y recetas que hacen del comer sano un momento bastante divertido. Las especias son su toque de sabor a recetas que aparentemente resultan aburridas. ¿Mis preferidas? Ensalada de pollo marinado, pollo especiado con cuscús árabe, salmón marinado con soja, miel y sésamo y rollito de pollo con huevo y aceitunas.

portada-AugureNo Hagas Dieta Nunca Más (17,90 €), de Fit Happy Sisters. Con este libro me pasó algo curioso… La cocina no es algo que se me de mal del todo. De hecho hasta la propia Cris Mitre incluyó en su primer libro: Mujeres que Corren (17 €) una receta mía: “Lasaña de Pao”. Cuando me llevé el libro a casa me puse a hacer sus recetas como una loca, porque os aseguro que tanto los nombres como las fotos tienen una pinta magnífica: Muffins de plátano, quiche con base de fajita integral, cupcakes mexicanos, pizza con base de atún, etc… La mayoría de ellas me salían feas e incomibles, así que las escribí preguntando si las fotos del libro eran reales o no. Las pobres me aseguraron que eran totalmente verídicas y que siguiese probando porque me llegarían a salir perfectas. Eso hice y, la verdad, es que cada día me salen mejor. A la que todavía no he cogido el punto, porque me sale hiper salada, es a la pizza con base de atún y mira que tengo ganas de clavarla.

¿Alguna tiene recetas apetecibles que quiera compartir con nosotr@s?
Paola
@paolasaezdemontagut


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2 Comentarios

  • 1. Un ratito para mi  |  1 febrero 2016 - 10:15

    todos los libros que sacas son bastante interesantes ahora lo que hace falta es encontrar un hueco para practicar que eso es lo más complicado.

    http://www.unratitoparami.wordpress.com

  • 2. Nuria Alvarez  |  1 febrero 2016 - 11:17

    Yo me compre el libro de Isasaweis y es facilisimo. Otros libros super recomendables son los de la bloguera webos fritos. Ella junto con su marido describen las recetas muy detalladamente y hacen que cocinar sea un placer

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