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11 octubre 2017

Poké bowl, el último grito en comida sana

¡Bueno días!

Hace un par de semanas descubrí un tipo de comida que me tiene totalmente enganchada. Se llama Poké Bowl y es típica de Hawai.

Es la versión ‘fashion’ del mítico plato combinado pero, en mi opinión, y por lo que yo he probado, bastante más sano de lo que ofrecen muchos restaurantes con menú del día.

Salmón Poké Bowl

Este plato normalmente se sirve en un bowl y, empezando de abajo hacia arriba, suele tener:

*Arroz, quinoa o alguna legumbre.

*Hojas verdes: espinacas, lechuga, kale, canónigos…

*Verduras: pimientos, zanahorias, tomates, pepino, rábanos…

*Proteínas que pueden ser crudas: sashimi de salmón, atún, langostinos; cocinadas: pollo desmenuzado o tofu.

*Topping: aguacate, algas, edamame, semillas o incluso frutas: mango, piña, frambuesas…

*Aliño de soja, vinagreta, miel, wasabe, mayonesa picante… etc.

Atún Poké Bowl

¡Es sano, variado y buenísimo! De hecho ya he empezado a preparármelo para tomarlo en la redacción.

Lo probé por primera vez en el hotel Royal Hydeaway Sancti Petri, en la provincia de Cádiz, con vistas al mar y una temperatura de 28 grados. Comprenderéis que desde ese día solo quiero tele transportarme allí otra vez, ¿verdad?

Besos y que tengáis muy buen puente las que lo hacéis y, para las que no, un merecido break en mitad de semana =)

Blanca @BlancaGlezRufino

 


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5 Comentarios

  • 1. Equipo miabamba  |  11 octubre 2017 - 10:38

    Hola Blanca!

    Nosotras lo conocimos hará unos meses cuando viajábamos por Asia y lo probamos en Hong Kong.

    Nos encantó y de ahí, yo personalmente me hago dos o treces a la semana un Poké Bowl. Es sano y super completo.

    Podrías enseñarnos tu receta preferida para éste.

    Feliz puente!

    Equipo miabamba
    Complementos de diseño para #MujeresdelSigloXXI
    http://www.miabamba.com

  • 2. Belen  |  11 octubre 2017 - 12:23

    Dios mío que buena pinta tiene, que ganas de poder probarlo cuanto antes. Me encanta la idea de mezclar tantos tipos de alimentos para conseguir un plato sano y nutritivo.

    Que tengas un buen día!

    NUEVO POST:
    https://lotofdots.wordpress.com/2017/10/10/pfw-ss18/

    Besos

  • 3. Lala  |  11 octubre 2017 - 13:29

    Yo cada vez estoy comiendo más estilo así, sobretodo para las cenas. Me resulta más ligero, sacia y descansas mucho mejor.

    http://www.dosisdelala.com

  • 4. trendygirls10  |  11 octubre 2017 - 14:07

    Tiene súper pintaza y es muy fácil. Un beso trendy
    http://www.trendygirls10.blogspot.com.es

  • 5. Simply Sory  |  17 octubre 2017 - 13:54

    Este tipo de bowls se comían mucho en Chile, pero eran muy caros así que no todo el mundo se lo podía permitir.

    Te dejo mi nuevo look de invitada
    https://simplysory.wordpress.com/2017/10/17/look-invitada-boda-pe/

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